Varietal producido con frutas seleccionadas de viñedos conducidos en parral con más de 12 años de antigüedad ubicadas en Finca La Chimpeña, Valle de Cafayate.
Color
Amarillo pálido con destellos verdosos, brillante y vivaz.
Nariz
Fresco, frutado y floral, destacando frutas blancas como peras, duraznos y ananá. Un segundo plano con notas de lima fresca, pomelo amarillo y flores de azahar.
Boca
Sutil y elegante, con buena acidez aportando frescura y carácter. Final envolvente y duradero.
Maridaje
Pescados y mariscos, comida regional del noroeste argentino como empanadas y locros. Comidas picantes y condimentadas. Comida asiática.
Temperatura de servicio: 5°- 8°C
Alcohol: 13.6%
Acidez: 7.08
Azúcar: 2.09
Producción: 4018 botellas
Procedencia VALLE DE CAFAYATE, SALTA.
CERTIFICADO ORGÁNICO ECOCERT
Varietal producido con frutas seleccionadas de viñedos conducidos en parral con más de 12 años de antigüedad ubicadas en Finca La Chimpeña, Valle de Cafayate.
Color
Amarillo pálido con destellos verdosos, brillante y vivaz.
Nariz
Fresco, frutado y floral, destacando frutas blancas como peras, duraznos y ananá. Un segundo plano con notas de lima fresca, pomelo amarillo y flores de azahar.
Boca
Sutil y elegante, con buena acidez aportando frescura y carácter. Final envolvente y duradero.
Maridaje
Pescados y mariscos, comida regional del noroeste argentino como empanadas y locros. Comidas picantes y condimentadas. Comida asiática.
Temperatura de servicio: 5°- 8°C
Alcohol: 13.6%
Acidez: 7.08
Azúcar: 2.09
Producción: 4018 botellas
Procedencia VALLE DE CAFAYATE, SALTA.
CERTIFICADO ORGÁNICO ECOCERT