HUARPE - LANCATAY
VARIEDAD Y PROCEDENCIA DE LAS UVAS
Varietal: 100% Malbec.
Procedencia: Nuestro viñedo “Finca Las Catalinas” de alta densidad ubicados en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Altitud: 980 metros sobre el nivel de mar
Vendimia: selección manual en cajas de 15 kg
ELABORACIÓN
Selección de racimo y grano, fermentación controlada en pequeños tanques de acero inoxidable a temperaturas no mayores a 25°C., maceración post-fermentativa, fermentación maloláctica natural. El vino es añejado durante 6 meses en barricas de roble francés.
No filtrado ni tratado con clarificantes.
NOTAS DE CATA
Color: Violáceo de gran intensidad.
Aroma: Complejo con notas de fruta roja pequeña como la guinda, vainilla y café provenientes de su crianza en roble.
Sabor: Estructurado y complejo.
Frutal con el “ataque dulce” característico de la variedad.
Sugerencia: Ideal para acompañar todo tipo de carnes y pastas rellenas.
Temperatura: 18°C
BODEGA CERTIFICADA SUSTENTABLE
HUARPE - LANCATAY
VARIEDAD Y PROCEDENCIA DE LAS UVAS
Varietal: 100% Malbec.
Procedencia: Nuestro viñedo “Finca Las Catalinas” de alta densidad ubicados en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Altitud: 980 metros sobre el nivel de mar
Vendimia: selección manual en cajas de 15 kg
ELABORACIÓN
Selección de racimo y grano, fermentación controlada en pequeños tanques de acero inoxidable a temperaturas no mayores a 25°C., maceración post-fermentativa, fermentación maloláctica natural. El vino es añejado durante 6 meses en barricas de roble francés.
No filtrado ni tratado con clarificantes.
NOTAS DE CATA
Color: Violáceo de gran intensidad.
Aroma: Complejo con notas de fruta roja pequeña como la guinda, vainilla y café provenientes de su crianza en roble.
Sabor: Estructurado y complejo.
Frutal con el “ataque dulce” característico de la variedad.
Sugerencia: Ideal para acompañar todo tipo de carnes y pastas rellenas.
Temperatura: 18°C
BODEGA CERTIFICADA SUSTENTABLE