Cepa

100 % MALBEC

Nuestro propio viñedo se sitúa en Los Chacayes, una zona ubicada en el piedemonte de la cordillera de los Andes, a 1.100 m de altura. Los ríos bajando la cordillera, dibujaron nuestros suelos aluvionales de gravas volcánicas y graníticas, sumando a la altura y la sequía al rigor de un suelo pobre y filtrante.

Crianza

Los vinos se crían por un período de 8 a 10 meses en barricas de roble francés de 225 lts. de capacidad, con 2 usos, conservando así el vino un carácter varietal marcado e integrándose con los sutiles sabores de la madera. Este paso por las barricas, le confiere armonía y redondez. 

Notas de Cata

Color rojo rubí con reflejos cereza. Complejo, con una mezcla de bayas rojas y de los aromas picantes de escarpia y pimienta negra. Algunas notas delicadas de chocolate y de café que provienen de su paso por roble. Un vino estructurado y complejo, con taninos agradables que aportan dulzura y un final largo. Las especias se combinan con notas tostadas y con el fruto rojo característico del Malbec.