JEAN BOUSQUET SANTA BAX CABERNET FRANC ORGANICO 2023
Varietal: 100% Cabernet Franc
Viñedo: Gualtallary Tupungato Mendoza, joven de 15 años de edad, espaldero y parral. Cosecha Manual
Rendimiento: 9000-10000 kg/ha
Maceración: Por 3 dias a temperaturas entre 8 y 10 grados.
Fermentación alcoholica: hasta 28°C en 10, 12 dias.
Fermentación malolactica: Inmediatamente después de fermentación alcoholica.
Crianza: Piletas de cemento y contacto con duelas de roble francés.
Alcohol: 14.5%V/V
Jean Bousquet - Santa Bax Cabernet Franc 2023 - Vino Orgánico
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JEAN BOUSQUET SANTA BAX CABERNET FRANC ORGANICO 2023
Varietal: 100% Cabernet Franc
Viñedo: Gualtallary Tupungato Mendoza, joven de 15 años de edad, espaldero y parral. Cosecha Manual
Rendimiento: 9000-10000 kg/ha
Maceración: Por 3 dias a temperaturas entre 8 y 10 grados.
Fermentación alcoholica: hasta 28°C en 10, 12 dias.
Fermentación malolactica: Inmediatamente después de fermentación alcoholica.
Crianza: Piletas de cemento y contacto con duelas de roble francés.
Alcohol: 14.5%V/V