Malbec Organico Reserva 2021

Color rojo violáceo intenso. Sus aromas recuerdan a frutas negras especialmente ciruela madura con una sutil nota floral.

Con el abrir del vino aparecen aromas especiados aportados por su crianza en roble.

En boca es de gran concentración con buena acidez y final dulce.

Composición Varietal: Malbec

Uvas: Perdriel - Luján de Cuyo (950 m.s.n.m - suelos franco limosos).

Viñedos: Más de 15 años de antigüedad con rendimientos menores a 8 Tn por Ha.

Cosecha: Manual en cajas de plástico de 17 Kg.

Selección: Doble selección manual de racimos y bayas.

Maceración en frío: Durante 2 días a 8°C.

Fermentación Alcohólica: Con levaduras indígenas durante 10 a 12 días en tanques de acero inoxidable.

Fermentación maloláctica: En tanques de acero inoxidable.

Crianza: En barricas de roble francés durante 6 meses.

Alcohol: 14%

P.H.: 3.65

Acidez total: 5.02 g/l.

CERTIFICADO ORGANICO LETIS

CERTIFICADO CARBON NEUTRAL DELIVERY